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Farinha de Trigo Anaconda para Pizza
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A Farinha de Trigo Anaconda para Pizza Tipo 1 foi desenvolvida para proporcionar maior facilidade na abertura da massa com rapidez e propicia após o assamento uma massa crocante.
Uso:
Preparação de massas para pizzas (salgadas e doces) Ingredientes:
Farinha de trigo enriquecida com Ferro e Ácido Fólico Especificações:
Físico-química
Umidade – máx. 14,7 (%)
Cinzas – máx. 0,73 (%)
Granulometria (250µm) – mín. 95,0% passante
Microbiológica
B. cereus – máx. 3000/g (UFC)
Coliformes a 45ºC – máx. 100/g (NMP)
Salmonellas (em 25g) – ausência em 25g
Microscopia
Impurezas - ausência
Sujidades - ausência
Informações do Produto:
- validade: 120 dias
- embalagem: papel contendo 5,0 kg
- armazenamento: em local seco e arejado. Não colocar próximo de produtos com fortes odores
- CONTÉM GLÚTEN
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | Porção de 50g (½ xícara) | Quantidade por porção | % VD (*) | | Valor energético | 174 kcal=731 kJ | 9% | | Carboidratos | 37 g | 12% | | Proteínas | 5,0 g | 7% | | Gorduras totais | 0 g | 0% | | Gorduras saturadas | 0 g | 0% | | Gorduras trans | 0 g | ** | | Fibra alimentar | 1,5 g | 6% | | Sódio | 0 mg | 0% | | Ferro | 2,1 mg | 15% | | Ácido fólico | 75 mcg | 31% | (*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) % Valor diário de referência não estabelecido. |
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